Iglesia de Nuestra Señora del Carmen
La Iglesia de Nuestra Señora del Carmen, ubicada en la Plaza del mismo nombre es el único templo en… [Leer más]
Finca El Abra
Ubicada en los pies de la Sierra de Las Casas en el Municipio de la Isla de la Juventud, es adquirida… [Leer más]
Templo de Nuestra Señora de la Caridad. Ciudad de La Habana
La arquitectura de la emblemática Iglesia de La Caridad, sin la menor duda, es ecléctica e irradia… [Leer más]
La Iglesia Católica San Pedro Apóstol de Versalles. Matanzas
Por Giselle Bello Empinada sobre la margen del Yumurí, con sus torres apuntando a un cielo que anuncian… [Leer más]
Balneario San Miguel de los Baños. Un centro de salud.
Evolución y tradición histórica. Se dice que Miguel era un negro esclavo que escapó de su dotación… [Leer más]
Iglesia de Nuestra Señora del Carmen
La Iglesia de Nuestra Señora del Carmen, ubicada en la Plaza del mismo nombre es el único templo en Camagüey de dos torres y fue el cuarto en construirse con estas características en Cuba. Aunque aparentemente su majestuosa fachada de tres accesos anuncia un edificio de tres naves, realmente posee una planta uninave de modestas [...]
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Pulpeta de res al pincho
Ingredientes 1 ½ taza de carne molida de res Pimienta al gusto ½ taza de cebolla 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel 3 unidades de huevo ½ taza de pan rallado 1 ½ cucharada de aceite Sal al gusto Modo de elaboración En una olla, colocar la masa de carne molida, sal, cebolla, [...]
→ No hay ComentariosCategorías: Carnes · Recetas de cocina cubana
Finca El Abra
Ubicada en los pies de la Sierra de Las Casas en el Municipio de la Isla de la Juventud, es adquirida por José María Sardá el 26 de octubre de 1868; la misma adquiere relevancia histórica cuando a finales de 1870, vive en ella un tiempo José Martí Pérez, nuestro Héroe Nacional, al serle conmutada [...]
→ No hay ComentariosCategorías: Cuba en imágenes · Isla de la Juventud
Boliche de res mechado
Ingredientes 1 kg. de boliche de res 12 g. de sal 1 g. de pimienta 1 g. de pimentón 2 unidades de chorizo 100 g. de cebolla 100 g. de zanahoria 100 g. de ajo puerros 10 g. de ajos 1 hoja de laurel 200 g. de tomate natural 100 ml. de aceite 116 ml. [...]
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Templo de Nuestra Señora de la Caridad. Ciudad de La Habana
La arquitectura de la emblemática Iglesia de La Caridad, sin la menor duda, es ecléctica e irradia un clima de austera majestuosidad. Eliana M. Cárdenas In Memoriam 1 Por Aramís A. Aguiar 2 Teniendo en cuenta los devotos que rinden culto a la Virgen de La Caridad y en particular aquellos que se les dificulta la peregrinación [...]
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Pollo salteado con piña
Ingredientes 696 g. de pollo 12 g. de sal 1 g. de pimienta molida 8 g. de ajo 116 g. de cebollas 58 g. de cebollino 8 g. azúcar (opcional) 60 ml. de jugo de piña 60 ml. de vino blanco Aceite vegetal para freír 200 g. de piña 20 ml. de salsa china 40 [...]
→ 1 ComentarioCategorías: Aves y huevos · Recetas de cocina cubana
La Iglesia Católica San Pedro Apóstol de Versalles. Matanzas
Por Giselle Bello Empinada sobre la margen del Yumurí, con sus torres apuntando a un cielo que anuncian o esperan, la siempre majestuosa Iglesia de San Pedro Apóstol es uno de los más hermosos exponentes de la arquitectura religiosa en Matanzas. Génesis A mediados del siglo XIX, Versalles tenía ya 380 casa y 2750 habitantes, [...]
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Bacán santiaguero
Ingredientes 6 plátanos frutas verdes Jugo de naranja agria 20 g. de ajo 200 g. de picadillo de cerdo Pimienta al gusto 1 huevo 30 g. de mantequilla 4 hojas de plátano Sal al gusto Modo de preparación Cortar las hojas de plátano en rectángulos de 15 x 20cm y blanquear por 2 ó 3 [...]
→ No hay ComentariosCategorías: Carnes · Recetas de cocina cubana · Viandas y vegetales
Balneario San Miguel de los Baños. Un centro de salud.
Evolución y tradición histórica. Se dice que Miguel era un negro esclavo que escapó de su dotación por su frágil estado de salud de las vías digestivas y lesiones de la piel en los pies, era preferible morir en los precipicios de aquella serranía, donde encuentra un arroyo (manantiales) de entonces aguas minerales que le [...]
→ No hay ComentariosCategorías: Cuba en imágenes · Matanzas
Rueda de serrucho en escabeche
Ingredientes 640 g. de rueda de pez serrucho 172 g. de aceite vegetal 116 g. de cebollas 116 g. de ají (pimientos) 2 g. de ajos 8 g. de sal 0,5 g. de pimienta en grano 116 ml. de vinagre 1 hoja de laurel 4 g. de pimentón dulce 12 unidades de aceitunas 1 g. [...]
→ No hay ComentariosCategorías: Pescados y mariscos · Recetas de cocina cubana
