Este edificio fue mandado a construir por la Compañía ronera Bacardí S.A. para establecer su sucursal en La Habana. El proyecto ejecutado perteneció a los arquitectos Rafael Fernández Ruenes, Esteban Rodríguez Castell y José Menéndez. Se considera uno de los mejores ejemplos del estilo Art Decó en nuestra ciudad. Su construcción finalizó en 1930, estando [...]

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Ingredientes
2 unidades de Conejo
1 Pimiento verde
¼ de cucharada de Pasta de tomate
½ taza de cebolla picada
½ cucharadita de pimentón
1 cucharada de Aceite
2 dientes de Ajo
½ taza de Vino seco
Alcaparras
1g de perejil
½ taza de jugo de naranja
1 taza de caldo
Sal al gusto
Modo de preparación
Cortar el conejo en octavos, macerando la carne por espacio de 15 minutos.
Picar [...]

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Por Lázaro David Najarro Pujol
La afamada y hermosa playa Bibijagua, en la Isla de la Juventud, se diferencia de las otras existentes en la pequeña ínsula y en toda Cuba, por el color completamente negro de forma natural de parte de sus arenas, formadas por la acción erosiva de las olas sobre las rocas de [...]

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Ingredientes
1 taza mediana de cebolla
¼ de taza de harina
½ taza de crema de leche
3 ramitas de perejil para decorar
½ cucharada de aceite
½ taza de mantequilla
2 granos de pimienta
Modo de preparación
Cortar la cebolla en rodajas, preparar un caldo de vegetales donde la cebolla sea el elemento fundamental. Cocinar la cebolla con la mantequilla hasta dorarse; luego [...]

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Nuestra Señora de las Nieves fue ascendida a Parroquia en el año 1756, por el Obispo Morell de Santa Cruz, se encontraba situada en el barrio Lázaro, allí fue reconstruida por D. Ildefonso Cabello, con posterioridad fue trasladada al Hato de Malcasado por el presbítero Santiago Godoy en dos caballerías de tierra que el señor [...]

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Ingredientes
3 libras de carne de res (filete)
1 taza de relleno (queso y jamón molido)
3 huevos
1 taza de pan rallado.
12 dientes de ajo
Jugo de limón.
Aceite
Sal al gusto
Modo de Preparación
Corte la carne en bistecs medianos y adóbelos utilizando sal, jugo de limón y los dientes de ajo machacados.
Coloque un bistec en la palma de la mano y [...]

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El balneario de Santa Lucía (distante 680 kilómetros de La Habana y 110 de la ciudad de Camagüey), es el principal Polo Turístico de la provincia agramontina. Desde el inicio de la temporada alta la afluencia de vacacionistas ha crecido vertiginosamente. Solo en diciembre se registró una estancia promedio de mil 500 turistas por día, [...]

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Ingredientes
5 pechugas de pollo deshuesadas
3 mangos maduros licuados o rebanados
1/2 taza de ron blanco
1/2 taza de agua
10 dientes de ajo rebanados finamente
2 cebollas finamente picadas
Perejil picado
sal al gusto
Modo de preparación
Salar las pechugas de pollo. Añadir el ajo y refrigerar por 30 minutos.
Luego colocar las pechugas en una cazuela o sartén grande. Añadir el agua y [...]

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A la Iglesia de San Juan Bautista de Remedios ubicada en San Juan de los Remedios, Villa Clara se le atribuye ser la iglesia más antigua de Cuba.
La iglesia actual fue construida en 1692 sobre la estructura existente de una iglesia que fue construida originalmente en 1570.
A mediados de la década de 1900, un millonario [...]

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Ingredientes

1 libra de chícharos (secos) pelados o enteros
1 chorizo (Español)
1 cebolla mediana
3 dientes de ajo
½ ají pimiento (rojo)
1 libra de papas cortadas en pedazos medianos
2 cucharaditas de vinagre
4 onzas de salsa de tomate
½ cucharadita de comino
1 hoja de laurel
½ cucharadita de pimienta negra molida
1 lacón
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de sal.
1 pedazo de tocino
Modo [...]

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