Ingredientes
1 taza de azúcar
½ taza de agua
2 gotas de jugo de limón
Canela, anís o cáscara de limón al gusto.
Modo de preparación
Añada los ingredientes en una cazuela, a fuego mediano hasta que se disuelva el azúcar. No debe revolverlo durante el tiempo de cocción, pues se azucara.
A partir de que empiece a hervir se puede retirar aproximadamente a los 5 minutos o según el gusto de espesor deseado. Puede probar con una cuchara y tocarla con los dedos hasta que sienta que está un poco pegajosa
Cuando se enfría, el almíbar espesa más.
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