Bistec en cazuela

Ingredientes
1 libra de carne cortada en bistec
1/8 cucharadita de pimienta molida
1 cebolla o cebollinos
2 dientes de ajo
3 cucharadas de limón o naranja agria
3 cucharadas de aceite o manteca
4 cucharadas de puré de tomate
1 pimiento grande
½ taza de vino seco o blanco
Sal, laurel, comino y orégano al gusto

Modo de preparación
Adobe la carne con sal, ajo, pimienta, cebolla o cebollinos.

Sofría la carne para sellarla en la grasa caliente  junto con los pimientos  y luego añádale los demás ingredientes.

Tape la cazuela y déjelos cocinar hasta que se ablanden. Puede cocinarlo también en la olla de presión donde demora aproximadamente 10 minutos.

Ver también:

Bistec de cerdo empanado

Foto: radiorebelde.cu

 

4 respuestas a “Bistec en cazuela”

  1. jose jimenez dice:

    Muy buenas las recetas muchas graciad pongan mas recetas en la pagina gracias

  2. Juan Beltran dice:

    muy buena receta por lo facil y sabrosa .

  3. Carmencita Jaime dice:

    Muy bueno riquisimo me quedaron Los bisteckes en cazuela. Mi mama de 103 Años se la comio toda Le gusto mucho. Gracias Por su receta.

  4. Martha Espinoza dice:

    Muy Buenas las resetas pues cosino para 7 personas diario de nacionalidad cubanas y solo me disen inventa que cosinas y ya no sé que cocinar pues yo soy nicaragüense me gustaría me mande más resetas a mi mail se lo agradeceré y muchísimas grasias por sus resetas

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