Canchánchara

La canchánchara es un cóctel orginario de Cuba.

A pesar de que muchas personas creen que es originario de Trinidad (Cuba), fue inventado en la región oriental de la isla durante el periodo de guerras independentistas contra España.

Aunque se puede emplear un vaso de 6 onzas, el cóctel original se elabora y sirve en un recipiente preparado en la nuez del coco seco o en un fruto llamado güira.

Ingredientes
0.5 onzas de Miel de abeja
0.5 onzas de jugo de limón
1.5 onzas de Aguardiente de caña
1 onza de agua natural
2 onzas de hielo en trocitos.

Procedimiento
Vierta en el recipiente la miel y el jugo de limón.

Revuelva para disolver la miel.

Agregue el Aguardiente, el hielo y complete con el agua.

Revuelva nuevamente.

Foto: gothepodcast.com

Una respuesta a “Canchánchara”

  1. carlos dice:

    La canchánchara es uno de los encantos cubanos de Trinidad. El local tradicional es alegremente musical y el año entero es una fiesta de la cultura.. Además la canchánchara es rica, como Cuba.

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