Cascos de guayaba

Ingredientes
1 libra de guayabas maduras o pintonas
1 tazas de azúcar
1 litro de agua
1 rajita de canela

Modo de preparación
Pele las guayabas y córtelas por la mitad. Sáquele con cuidado las semillas

Cocine los cascos de guayaba en el agua hasta que se empiecen a ablandar.

Cuando ya estén blandos añada el azúcar y la canela y déjelos cocinar a fuego lento, hasta que el almíbar tenga el punto y se pegue a los dedos y los cascos de guayaba estén blandos.

Sírvalo con queso, crema u otro de su preferencia.

Ver también:

Dulce de Frutabomba (papaya)

Foto: migcocina.com

 

2 respuestas a “Cascos de guayaba”

  1. Maigualida Prin Perez dice:

    exelentes recetas…. realmente la cocina cubana es lo mejor de lo mejor y forma parte de la tradición cubana.
    Gracias

  2. Humberto dice:

    Cuando era un nino no comprabamos caramelos o dulces comiamos cascos de naranjas papayas, guayabas tomates .

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