Ingredientes 1 Kg. de carne de res de segunda Sal a gusto 35 ml de aceite vegetal 150 ml de vino tinto 290 gramos de salsa criolla 14 ½ gramos de harina de trigo 150 ml de caldo 2 gramos de perejil Modo de preparación Cortar la carne en dados, sazonarlos con sal y pimienta. [...]
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Ingredientes 1 Kg. de carne de cerdo (Barrigada) ½ taza de jugo de naranja agria ½ taza de agua 4 dientes de ajo ¼ cucharadita de orégano 3 zanahorias 2 cebollas 3 mazos de Ajo puerro Sal a gusto Modo de elaboración Limpiar el cerdo de pellejos, grasa y huesos, sazonar con sal y una [...]
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Ingredientes 2 libras de carne de cerdo 3 cucharadas de grasa 1 taza de vino seco 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 naranja agria o limón 2 cucharaditas de sal 1/8 cucharadita de pimienta Modo de preparación Se adoba la carne de antemano con sal, pimienta, naranja agria y los [...]
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Ingredientes 2 libras de masa de carnero 3 dientes de ajo 1 cucharadita de sal ¼ cucharadita de pimienta ¼ cucharadita de pimentón ¼ cucharadita de comino ¼ cucharadita de orégano 1 naranja agria 2 cucharadas de vinagre 1 taza de vino seco o blanco 1 ají pimiento grande 1 cebolla ¼ taza de harina [...]
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Ingredientes 1 libra de carne de res (falda) 2 libras de papas 1 taza de agua ½ taza de vino seco 1 cucharada de sal ¼ cucharadita de pimienta 1 cebolla 1 ají grande 4 cucharadas de puré de tomate 1 hojita de laurel 4 cucharadas de grasa Modo de preparación Se corta la carne [...]
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Ingredientes 1 libra de carne cortada en bistec 1/8 cucharadita de pimienta molida 1 cebolla o cebollinos 2 dientes de ajo 3 cucharadas de limón o naranja agria 3 cucharadas de aceite o manteca 4 cucharadas de puré de tomate 1 pimiento grande ½ taza de vino seco o blanco Sal, laurel, comino y orégano [...]
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Ingredientes 1 libra de carne molida 2 cucharadas de cebolla molida 2 cucharadas de ají molido 2 cucharadas de puré de tomate 1 taza de pan rallado o galleta molida Sal al gusto ¼ de cucharadita de pimienta negra molida ¼ de cucharadita de orégano molido ¼ de cucharadita de comino molido 1 taza de [...]
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Ingredientes 2 langostas 2 cangrejos. 1 pollo (2 1/2 lbs.) 1/2 lb. de jamón crudo 1/2 lb. de masa de puerco 1/2 lb. de masa de pescado 1 lb. de almejas o una latica de ostiones ahumados 1 1/4 taza de aceite 2 cebollas 4 dientes de ajo 2 ajíes grandes 2 hojas de laurel [...]
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Ingredientes 1 libra de frijoles negros 6 tazas de agua 1 libra de arroz de grano largo 1 cebolla grande 4 dientes de ajo 1 ají mediano picado 3 cucharadas de aceite vegetal 1 cucharada de sal ½ cucharadita de orégano ¼ cucharadita de comino ½ cucharadita de pimienta 1 hoja de laurel 2 cucharadas [...]
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Ingredientes 3 tasas de arroz ½ pollo o la pechuga ½ Kg. (1 libra) de jamón de cualquier tipo ½ Kg. de camarones 2 tasas de vino blanco (también puede ser cerveza) 1 pastilla de caldo de pollo concentrado 2 cucharadas de puré de tomate Aceite Cebollas Ajos Laurel Comino Pimentón dulce Sal Pimienta blanca [...]
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La película es la crónica del viaje físico y espiritual de Eunice, la protagonista. Un viaje físico, que se inicia en su pequeño pueblo del interior de Cuba y termina en un sanatorio para enfermos de SIDA. [Ver más]
Jorge Romero García: Escultor y dibujante. “Para entregarse a la escultura es necesario amar el oficio más que el éxito. Es un error creer que el escultor carece de lirismo, él también canta y modula admirablemente... [Ver más]
Sitio para seguir noticias, eventos deportivos y la actuación de los atletas cubanos en los XVI Juegos Panamericanos, Guadalajara 2011, Jalisco, México.