Ingredientes 2 lb. de arroz 2 cebollas ½ taza de crema de leche concentrada 1 cabeza de ajo 1 pizca de orégano 2 hojas de laurel Pimienta en grano o molida (al gusto) 2 cucharadas de aceite Sal al gusto Modo de preparación Lavar el arroz y cocinarlo en abundante agua. Una vez cocinado, pasarlo [...]
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Ingredientes 348 g. de arroz 116 g. de tocino 232 g. de jamón 116 g. de chorizo 15 ml. de aceite 58 g. de cebolla 4 g. de ajo 86 g. de tomate en pasta 28 g. de tomate natural 10 g. de ajíes (pimientos) 10 g. de sal 10 g. de pimentón 1 hoja [...]
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Ingredientes 1 libra de arroz ½ libra de papas ½ libra de boniatos ½ libra plátano verde (vianda o fruta) ½ libra de plátano vianda pintón (semi-maduro) ½ libra de malanga ½ libra de aceite ¼ libra de carnes 1 cebolla grande (o 2 pequeñas) 1 ají pimiento de ensalada (o 3 de sazón) Sal, comino, orégano, vino seco, [...]
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Ingredientes 1 lb de Carne de res (falda de pecho) 1/2 lb de arroz 1 cebolla mediana Pimienta a gusto Sal a gusto 3 Plátanos (macho) pintones 4 cdas. de vino seco 1 o 2 hojas de laurel 3 cdas. De aceite vegetal 1 litro de caldo de carne 1/2 taza de salsa criolla Modo [...]
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Ingredientes 1½ taza de arroz (preferentemente de grano corto) 3 tazas de agua 1 lata de leche condensada ¼ cucharadita de sal 1 raja de canela 1 cucharada de vainilla 3 yemas de huevo Cáscara de un limón verde de alrededor de una pulgada Canela en polvo para adornar Modo de preparación Cocine el arroz [...]
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Ingredientes 2 langostas 2 cangrejos. 1 pollo (2 1/2 lbs.) 1/2 lb. de jamón crudo 1/2 lb. de masa de puerco 1/2 lb. de masa de pescado 1 lb. de almejas o una latica de ostiones ahumados 1 1/4 taza de aceite 2 cebollas 4 dientes de ajo 2 ajíes grandes 2 hojas de laurel [...]
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Ingredientes 1 libra de frijoles negros 6 tazas de agua 1 libra de arroz de grano largo 1 cebolla grande 4 dientes de ajo 1 ají mediano picado 3 cucharadas de aceite vegetal 1 cucharada de sal ½ cucharadita de orégano ¼ cucharadita de comino ½ cucharadita de pimienta 1 hoja de laurel 2 cucharadas [...]
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Ingredientes 3 tasas de arroz ½ pollo o la pechuga ½ Kg. (1 libra) de jamón de cualquier tipo ½ Kg. de camarones 2 tasas de vino blanco (también puede ser cerveza) 1 pastilla de caldo de pollo concentrado 2 cucharadas de puré de tomate Aceite Cebollas Ajos Laurel Comino Pimentón dulce Sal Pimienta blanca [...]
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Ingredientes 1 libra de arroz grano largo cocinado sin sal ½ libra de jamón 1 taza de camarones cocinados ó hervidos 2 huevos batidos y cocinados como revueltos 2 dientes de ajo picados 1 cebolla picada 3 costillas de puerco ahumadas sin hueso ½ taza de aceite vegetal 1 taza de pollo hervido y cortado [...]
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Ingredientes 1 pollo de 1.5 Kg. ¾ de taza de aceite 4 cebollas 1 ramita de perejil 1 ají grande 2 dientes de ajo 12 tomates pequeños 1 taza de vino seco o vino blanco 1 cucharada de sal 4 tazas de caldo de pollo ½ taza de azafrán, bijol o colorante amarillo ½ cucharadita [...]
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La película es la crónica del viaje físico y espiritual de Eunice, la protagonista. Un viaje físico, que se inicia en su pequeño pueblo del interior de Cuba y termina en un sanatorio para enfermos de SIDA. [Ver más]
Jorge Romero García: Escultor y dibujante. “Para entregarse a la escultura es necesario amar el oficio más que el éxito. Es un error creer que el escultor carece de lirismo, él también canta y modula admirablemente... [Ver más]
Sitio para seguir noticias, eventos deportivos y la actuación de los atletas cubanos en los XVI Juegos Panamericanos, Guadalajara 2011, Jalisco, México.