Ingredientes 1 libra de guayabas maduras o pintonas 1 tazas de azúcar 1 litro de agua 1 rajita de canela Modo de preparación Pele las guayabas y córtelas por la mitad. Sáquele con cuidado las semillas Cocine los cascos de guayaba en el agua hasta que se empiecen a ablandar. Cuando ya estén blandos añada [...]
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Ingredientes 4 toronjas (pomelos) peladas 2 tazas de azúcar morena 6 tazas de azúcar blanca 4 tazas de agua 2 cucharadas de jugo de limón Canela en rama Modo de preparación Saque con cuidado la masa y los hollejos a las cáscaras de la toronja. Pélelas y déjelas en remojo, en agua, durante una noche. [...]
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Ingredientes 3 tazas de azúcar blanca Modo de preparación Ponga a derretir el azúcar en el molde que quiera caramelizar, sobre fuego medio y volteando el molde para que el caramelo cubra todo el recipiente en su interior.
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Ingredientes 2 libra de yuca (mandioca) 1 huevo 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de anís, canela, cáscara de limón o de naranja rallada ½ taza de harina de trigo Aceite para freír Modo de preparación Pele la yuca y cocínela en agua hirviendo hasta que se ablande. Antes de que se enfríe quítele la [...]
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Ingredientes 2 libras de boniato (camote) 2 libras de azúcar 2 tazas de agua 1 limón ¼ cucharadita de sal 2 yemas de huevo 1 cucharada de mantequilla ½ taza de vino dulce o licor 2 cucharadas de ron Modo de preparación Hierva los boniatos hasta que estén blandos. Ponga a hacer un almíbar con [...]
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Ingredientes 1½ taza de arroz (preferentemente de grano corto) 3 tazas de agua 1 lata de leche condensada ¼ cucharadita de sal 1 raja de canela 1 cucharada de vainilla 3 yemas de huevo Cáscara de un limón verde de alrededor de una pulgada Canela en polvo para adornar Modo de preparación Cocine el arroz [...]
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Ingredientes 1 taza de azúcar ½ taza de agua 2 gotas de jugo de limón Canela, anís o cáscara de limón al gusto. Modo de preparación Añada los ingredientes en una cazuela, a fuego mediano hasta que se disuelva el azúcar. No debe revolverlo durante el tiempo de cocción, pues se azucara. A partir de [...]
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La película es la crónica del viaje físico y espiritual de Eunice, la protagonista. Un viaje físico, que se inicia en su pequeño pueblo del interior de Cuba y termina en un sanatorio para enfermos de SIDA. [Ver más]
Jorge Romero García: Escultor y dibujante. “Para entregarse a la escultura es necesario amar el oficio más que el éxito. Es un error creer que el escultor carece de lirismo, él también canta y modula admirablemente... [Ver más]
Sitio para seguir noticias, eventos deportivos y la actuación de los atletas cubanos en los XVI Juegos Panamericanos, Guadalajara 2011, Jalisco, México.