Frituras de Calabaza (dulce)

Ingredientes
1 calabaza mediana
1 huevo
50 gr. de azúcar en polvo
2 cucharadas de canela
1 cucharada de harina
Aceite (suficiente para freír)

Modo de preparación
Hervir la calabaza. Cuando esté blanda, aplastar con un tenedor. Agregar el huevo batido y la harina y remover hasta conseguir una mezcla homogénea.

Con una cucharita, echar la mezcla en una sartén con aceite bien caliente, hasta que se doren.

Mezclar el azúcar en polvo y la canela y rebozar las frituras para servirlas.

Ver también:

Flan de calabaza

Foto: dietmap.pl

 

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