Huevos rellenos

Ingredientes
huevos de gallina
mayonesa,
1 queso crema
1 cebolla
1 lata de carne prensada (o atún)
pimienta al gusto
sal al gusto

Modo de preparación
Salcoche tantos huevos duros como desee preparar. Quíteles la cáscara y déjelos enfriar. Córtelos por la mitad y saque con cuidado las yemas.

Aplaste las yemas cocinas, con un tenedor y añádale mayonesa, queso crema, cebolla, carne prensada (spam) o el ingrediente que desee.

Esta pasta no debe quedarle floja. Sazónela con pimienta y sal a gusto.

Rellene con esta pasta las claras de huevo hervidas de manera que la pasta quede montada y algo abundante.

Déjelos enfriar bien antes de servirlos.

Si lo desea puede adornarlos con pedacitos de pimientos verdes o rojos asados o ramitas de perejil.

Ver también:

Tomates rellenos

Foto: unareceta.com

 

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