Isla de Pinos

Este cóctel lleva el nombre de la actual Isla de la Juventud, municipio especial de Cuba, que antiguamente se llamaba la Isla del Tesoro, inspirado en la novela de Robert Louis Stevenson.

Ingredientes
0.25 onzas de azúcar blanca
0.5 onzas de jugo de toronja
0.5 onzas de Vermouth rojo
1 onza de Ron blanco
6 onzas de hielo en trozos
Disponer de una copa baja para cóctel

Procedimiento
Vierta en la coctelera el azúcar y el jugo de toronja. Muévala en forma circular para disolver el azúcar.

Añada el Vermouth, el ron y el hielo, y bata durante 30 segundos.

Cuélelo en la copa y decórelo a su gusto.

Foto: havana-club.com

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Rincon de Cuba