Ingredientes
10 huevos
2 tazas de harina
6 claras de huevo
½ cucharadita de sal
1 taza de azúcar
1 cucharadita de vainilla
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 taza de vino
Modo de preparación
Caliente el homo a 375°C. Engrase un molde rectangular y cúbrale el fondo con un papel untado de mantequilla.
Cierna la harina, los polvos de hornear y la sal.
Bata las claras a punto de merengue con una pizca de sal y empiece añadir el azúcar bien despacio y las yemas de huevo una a una; combínelo con los ingredientes secos y la vainilla. Ponga la mezcla en el molde y hornéela por 30 minutos, hasta que esté bien doradita y al introducirle un palillo éste salgo seco.
Déjela enfriar y córtela en cuadraditos no muy grandes y báñelos con almíbar que incluye el vino al prepararla.
1 comentario hasta ahora ↓
1 Felicia Vela // jul 17, 2011 a las 5:19 PM
Colecciono las rectas de cocina no solo cubanas sino de todos los paises,durante mi vida desde muy pequena me gusto cocinar e inventar en la cocina,mi familia a disfrutado de mis comidas,rengo tres hijos dos hombres y una mujer y solo mi hijo mayor a desarrolladoo ese gusto por la cocina y ahora el le cocina a sus hijos.
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