Pechuga de pollo Sierra Maestra

Ingredientes
5 pechugas de pollo deshuesadas
3 mangos maduros licuados o rebanados
1/2 taza de ron blanco
1/2 taza de agua
10 dientes de ajo rebanados finamente
2 cebollas finamente picadas
Perejil picado
sal al gusto

Modo de preparación
Salar las pechugas de pollo. Añadir el ajo y refrigerar por 30 minutos.

Luego colocar las pechugas en una cazuela o sartén grande. Añadir el agua y cubrir con los mangos rebanados o licuados. Tapar y cocinar a fuego mediano.

Voltear las pechugas un par de veces hasta que empiecen a ablandarse.

Añadir el ron y la cebolla hasta que la mezcla tome espesura de miel.

Al final, antes de servirlo agréguele el perejil y cebollino muy picadito.

Ver también:

Pollo salteado con piña

Foto: recipeler

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Rincon de Cuba