Ingredientes
1 libra de pescado
1 cucharada de aceite o manteca
1 cebolla
3 dientes de ajo
2 ajíes pimiento
Un macito de perejil
¾ taza de puré de tomate
1 hoja de laurel
1 ½ cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta
1/8 cucharadita de comino
1/8 cucharadita de orégano
1 cucharada de jugo de limón o vinagre
1 cucharada de vino seco
Modo de preparación
Limpie el pescado y córtelo en porciones.
Haga un sofrito con la grasa, cebolla, ajo, ajíes, perejil y tomate.
Eche el pescado en el sofrito y añádale los demás ingredientes. Cocínelo alrededor de 20 min.
1 comentario hasta ahora ↓
1 rosario // may 25, 2011 a las 12:49 PM
me encanta jeje que rico justo estoy cosinando pescadoo
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