Pollo a la naranja

Ingredientes
1 pollo
1 cebolla
3 dientes de ajo
2 cucharaditas de sal
¼ cucharadita de pimienta
1 naranja dulce
3 cucharadas de aceite o manteca

Modo de preparación
Limpie el pollo y córtelo en 4 u 8 porciones de acuerdo al tamaño del pollo.

Adóbelo con la cebolla, el ajo machacado, sal, pimienta y la mitad del jugo de naranja.

Déjelo en ese adobo, aproximadamente por 2 horas.

Dore los pedazos de pollo en el aceite o manteca caliente y añádale los ingredientes del adobo y el jugo de la otra mitad de la naranja.

Tápelo y déjelo cocinar a fuego mediano durante 30 min.

Destápelo unos minutos antes de servil para que se dore.

Ver también:

Pollo salteado con piña

Foto: Cocina Para Todos

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