Ingredientes
1 ½ taza de carne molida de res
Pimienta al gusto
½ taza de cebolla
2 dientes de ajo
2 hojas de laurel
3 unidades de huevo
½ taza de pan rallado
1 ½ cucharada de aceite
Sal al gusto
Modo de elaboración
En una olla, colocar la masa de carne molida, sal, cebolla, laurel, pan rallado y los huevos revueltos. Dejar enfriar por espacio de 10 minutos en refrigeración. Una vez terminada esta operación, colocar la carne en los palos de brocheta y cocinar a la parrilla.
Este plato se acompaña con papas fritas o vegetales a la parrilla.
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