Este coctel representa al hotel del mismo nombre, situado en la avenida del Malecón Habanero.
Ingredientes
0.25 onzas de azúcar blanca
0.25 onzas de jugo de limón
0.5 onzas de jugo de piña
1.5 onzas de ron blanco
0.5 onzas de Ron añejo
6 onzas de hielo en trozos
4 onzas de hielo en trocitos
Una rodaja de limón
Una tajada de piña
Una ramita de hierbabuena
Disponer de una copa para agua de 8 onzas
Procedimiento
Coloque en el vaso de la coctelera el azúcar y los jugos y muévala circularmente para disolver el azúcar. Añada el Ron blanco y el hielo en trozos y bata durante 15 segundos. Ponga el hielo en trocitos en la copa y cuele la mezcla sobre éste. Decore con las frutas y la hierbabuena. Vierta el Ron añejo con cuidado sobre la superficie para evitar que se mezcle. Acompáñelo con pajilla.
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