Arroz con leche
Ingredientes
1½ taza de arroz (preferentemente de grano corto)
3 tazas de agua
1 lata de leche condensada
¼ cucharadita de sal
1 raja de canela
1 cucharada de vainilla
3 yemas de huevo
Cáscara de un limón verde de alrededor de una pulgada
Canela en polvo para adornar
Modo de preparación
Cocine el arroz con la sal y la canela en rama o cáscara de limón, hasta que el grano este totalmente blando.
Añada la leche condensada, poco a poco, las yemas de huevo y la vainilla y cocínelo revolviendo hasta que cuaje.
Sírvalo en platos de postre individuales y espolvoree la canela o cubierto de merengue hecho con las tres claras sobrantes.
Sírvalo frío.
Ver también:
por favor escrivanme nesesito amistades
Muy buena la receta. Gracias Saludos
Si esto es el famoso dulce de arroz con leche cubano no vi el azucar por ningun lado.
El azucar esta en la leche condesada