Rincon de Cuba

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Atole de arroz

Ingredientes

  • 1 taza de arroz
  • ½  taza de maní tostado
  • Una pizca de canela u otros condimentos
  • Azúcar a gusto
  • Una pizca de sal
  • ¼  taza de leche (opcional)

Modo de Preparación

Cocinar el arroz en un litro de agua y la sal hasta que se ablande, pero sin dejarlo secar totalmente.

Introducir el arroz caliente en una batidora con suficiente agua o leche, azúcar, el maní y los condimentos a gusto, para hacer un batido espeso.

Se puede consumir caliente o frío a manera de desayuno, merienda o en la cena.



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