Rincon de Cuba

Imágenes, recetas de comida y cócteles de Cuba

Bistec en cazuela

Ingredientes
1 libra de carne cortada en bistec
1/8 cucharadita de pimienta molida
1 cebolla o cebollinos
2 dientes de ajo
3 cucharadas de limón o naranja agria
3 cucharadas de aceite o manteca
4 cucharadas de puré de tomate
1 pimiento grande
½ taza de vino seco o blanco
Sal, laurel, comino y orégano al gusto

Modo de preparación
Adobe la carne con sal, ajo, pimienta, cebolla o cebollinos.

Sofría la carne para sellarla en la grasa caliente  junto con los pimientos  y luego añádale los demás ingredientes.

Tape la cazuela y déjelos cocinar hasta que se ablanden. Puede cocinarlo también en la olla de presión donde demora aproximadamente 10 minutos.

Ver también:

Bistec de cerdo empanado

Foto: radiorebelde.cu

 



4 Comentarios en “Bistec en cazuela

  1. Muy bueno riquisimo me quedaron Los bisteckes en cazuela. Mi mama de 103 Años se la comio toda Le gusto mucho. Gracias Por su receta.

  2. Muy Buenas las resetas pues cosino para 7 personas diario de nacionalidad cubanas y solo me disen inventa que cosinas y ya no sé que cocinar pues yo soy nicaragüense me gustaría me mande más resetas a mi mail se lo agradeceré y muchísimas grasias por sus resetas

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.