Camarones rebozados con salsa de cerveza Mayabe
Ingredientes
1 ½ taza de camarones medianos
1 ½ taza de cerveza Mayabe
2 o 3 limones
½ taza de hojas de lechuga
½ taza de harina
2 huevos
Perejil picado fino, según el gusto
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Modo de preparación
Montar una farsa con la harina, el huevo y la cerveza de Mayabe.
Adicionar el perejil y las hojas de culantro picadas finamente. Seguidamente, rebozar los camarones y cocinarlos en aceite bien caliente.
A la hora de servir, es importante preparar una salsa de perejil y rosa para acompañar los camarones. Se puede servir sobre una cama de lechuga y vegetales.
Ver también:
Foto: cocinaasiaticaparasolteros