Rincón de Cuba

Recetas de comida y cócteles de Cuba.

Crema de Vie

Ingredientes
1 taza de agua
1 taza de azúcar
Canela en rama
2 huevos
½ cucharadita de sal
1 ½ latas de leche condensada
¾ taza de ron
1 cucharadita de vainilla

Modo de preparación
Haga un almíbar gruesa con el agua, el azúcar y la canela. Déjela refrescar.

Bata los huevos con la sal hasta que estén bien espesos.

Añádale el almíbar (ya fresca), la leche condensada, el ron y la vainilla.

Bátalo de 2 a 3 minutos o hasta que esté bien cremoso.

Sírvala bien fría con hielo picadito.

Da para 1 botella.

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