Dulce de Frutabomba (papaya)
Ingredientes
2 libras de frutabomba (papaya) pintona
1 pedazo de cáscara de limón o naranja
1 pedazo de canela en rama
1 libra de azúcar
1 taza de agua.
Modo de preparación
Lave bien la frutabomba, pélela y córtela en cuadros grandes.
Póngala al fuego en la olla de presión con todos los demás ingredientes. Cocínela de 10 a 15 minutos a fuego lento.
Baje la olla de la candela y cuando se refresque, destápela.
Si desea un dulce con un poco más de punto, vuelva a ponerlo a la candela, sin tapar la olla.
Si desea hacer el dulce con una fruta bomba verde, y que no resulte duro, es mejor que hierva la fruta bomba cortada en trozos antes de añadirle el azúcar, y en este caso debe aumentarle aproximadamente una taza de agua a la receta.
Ver también:
Foto: panorama
Correccion Guajiro
Una frutabomba verde,una taza de azucar prieta y una olla de presion,Coñooooooooooo
1-pela la frutabomba y cortala en pedacitos
2-echala en la olla y agreguele la taza de azucar prieta
3-ponga la olla al fuego por 20 minutos y a JAMARRRRR
Nota:no lleva agua,pues la frutabomba la trae,no se asusten k no explota,pero coño les dije 20 minutos nada mas 🙂
Me encantan los dulces de mi tierra, yo si no es de alli no quiero otro pues cuba que es mi pais es la mejor en todo. cuba te amo
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Ari Torres, podría usar azúcar blanca o tiene que ser prieta??
Gracias
Pues yo lo hago que queda para chuparse los dedos
Nunca le hecho agua
Pico la frutabomba en trozos pequeños azúcar, Canela una pizca de sal y andando y queda exquisito
Dulce de fruta bomba. Como dice ari torres. No lleva agua. Si la quieres durita por fuera y suave dentro. La fruta tiene k ser bien verde. Dejas en frío la fruta ya picadita en pedazos, con la azúcar dentro. Al otro dia, unos 40 min de candela, y queda especial. Siempre pruebala antes de bajar de la candela. Gracias.
Buenas a todos
Veo q hay criterios separados, soy principiante en los dulces caseros, con agua o sin agua,
Y q tiempo sería en la olla reina?
Saludos a todos
Me encantan los dulces .Este de frutabomba mas gracias por la receta