Panetela borracha
Ingredientes
10 huevos
2 tazas de harina
6 claras de huevo
½ cucharadita de sal
1 taza de azúcar
1 cucharadita de vainilla
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 taza de vino
Modo de preparación
Caliente el homo a 375°C. Engrase un molde rectangular y cúbrale el fondo con un papel untado de mantequilla.
Cierna la harina, los polvos de hornear y la sal.
Bata las claras a punto de merengue con una pizca de sal y empiece añadir el azúcar bien despacio y las yemas de huevo una a una; combínelo con los ingredientes secos y la vainilla.
Ponga la mezcla en el molde y hornéela por 30 minutos, hasta que esté bien doradita y al introducirle un palillo éste salgo seco.
Déjela enfriar y córtela en cuadraditos no muy grandes y báñelos con almíbar que incluye el vino al prepararla.
Ver también:
Foto: cubatesoro.com
Colecciono las rectas de cocina no solo cubanas sino de todos los paises,durante mi vida desde muy pequena me gusto cocinar e inventar en la cocina,mi familia a disfrutado de mis comidas,rengo tres hijos dos hombres y una mujer y solo mi hijo mayor a desarrolladoo ese gusto por la cocina y ahora el le cocina a sus hijos.
Me fascina este lugar soy cubana o ero sali chiquita y en miami si se encuentra todo pero dobde vivo no gracias pir ayudarnos
Excelentes recetas..
Me encanta la cocina de mi pais hay para chuparse los dedos aprendi a cocinar con mi abuela, gracias a ella ahora cocino lo que aprendi para mi familia, en este sitio perfeciono lo que se y lo que no sabia lo aprendo Gracias mil
El vino es blanco o rojo?
Esta chevere este portal, mi pregunta es en que momento le echo el vino, no lo explicas?.
Me gusto la receta,la voy a preprar.Desde Ecuador una cubana que les.manda saludos
Por favor expongan una receta de picadillo a la criolla es possible q este pero yo nola encuentra.
Gracias saludos desde miami.