Caballito

Ingredientes

0.25 onzas de azúcar blanca.
3 hojas de hierbabuena
0.25 onzas de jugo de limón
0.5 onzas de Vermouth rojo
1.5 onzas de Ron blanco
6 onzas de hielo en trozos
Disponer de una copa alta para cóctel de 1.5 onzas. Poner a enfriar

Procedimiento
Coloque en el vaso de la coctelera el azúcar y las tres hojas de hierbabuena. Macháquelas ligeramente con la cuchara de espiral.

Agregue el jugo de limón y muévala en el vaso en forma circular para terminar de disolver el azúcar.

Añade el resto de los ingredientes, bata durante quince segundos y sirva en la copa.

Foto: cocktail.fabbri1905.com