Daiquirí Ernest Hemingway especial

El escritor estadounidense Ernest Hemingway hace mención del cóctel daiquirí en alguna de sus novelas, donde hace referencia a que era asiduo del Restaurante Bar Floridita, en La Habana, Cuba, que abrió en 1817.

Ingredientes
0.25 onzas de Marrasquino
0.25 onzas de jugo de limón
0.25 onzas de jugo de toronja
2 onzas de Ron blanco
4 onzas de hielo frappé

Disponer de una copa para daiquirí (con campana de media naranja) que se emplea para servir cócteles frappé. Poner a enfriar.

Procedimiento
Coloque todos los ingredientes en el vaso de la batidora y bátalos durante 15 segundos.

Viértalo directamente en la copa, y sírvalo con una pajilla.

Este cóctel carece de azúcar, así era como Ernest Hemingway prefería tomarlo en el bar del Restaurante “El Floridita”

Foto: thekitchn