Colonial

Este cóctel representó a unos de los restaurantes más antiguos y exclusivos de La Ciudad de la Habana; “El Colonial”, situado en el Paseo del Prado.

Ingredientes
5 gotas de Angostura
5 gotas de Amer Picón
5 gotas de Curazao rojo
2 onzas de Vermouth rojo
3 onzas de hielo en trocitos
Cáscara de limón
Una ramita de hierbabuena
Disponer de un vaso grueso (Old Fashion)

Procedimiento
Vierta los ingredientes en el vaso y revuélvalos.

Aromatice con la cáscara de limón, retorciéndola sobre la superficie y colocándola dentro.

Adorne con la hierbabuena.

Foto: speakzeasy.wordpress.com