Rincon de Cuba

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Pollo salteado con piña

Ingredientes
696 g. de pollo
12 g. de sal
1 g. de pimienta molida
8 g. de ajo
116 g. de cebollas
58 g. de cebollino
8 g. azúcar (opcional)
60 ml. de jugo de piña
60 ml. de vino blanco
Aceite vegetal para freír
200 g. de piña
20 ml. de salsa china
60 g. de pimientos morrones
Maicena

Modo de preparación
Cortar el pollo en octavos, sazonar con sal, pimienta y ajo machacados.

Dejar adobar una hora, escurrir, freír en el aceite caliente, retirar el aceite dejando 100 g. aproximadamente.

Agregar la cebolla y el cebollino cortados a la jardinera y dorar. Añadir el vino, agregar la salsa china, el jugo de piña, el azúcar y la piña cortada a la jardinera.

Cuajar la salsa con la maicena diluida en vino o jugo de piña.

Dejar cocer 10 minutos más.

Pollo con salsa agridulce

Foto: pequerecetas

 



5 Comentarios en “Pollo salteado con piña

  1. Amo a los cubanos, sus costumbre, su música, su ritmo, su gente, su ambiente, su alegria a pesar de todo, los amo.

  2. adoro cuba estoy enamorada de su musica de su gente de su comida de su ron tan esquisito bueno me quede fasinada de cuba espero volver muy pronto si dios me lo permite. que dios los vendiga

  3. La comida de cuba excelente , su gente acogedora y divetida , pero su gobierno infernal ,esclavizando y privando de la libertad a un pueblo entero .

  4. La comida de cuba excelente , su gente acogedora y divetida , pero su gobierno infernal ,esclavizando y privando de la libertad a un pueblo entero .

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