Aguacate relleno con ensalada de pollo
Ingredientes
2 unidades de 500 g. aprox. cada una de aguacates maduros
460 g. de ensalada de pollo con piña
116 g. de mayonesa
58 g. de pimientos morrones
1 huevo duro
5 g. de perejil picado
10 ml. de jugo de limón
Modo de preparación
Abrir los aguacates por la mitad en forma longitudinal. Suprimir las semillas y las cáscaras, cuidando de no estropear la pulpa. Rociar con el jugo de limón.
Rellenar con la ensalada de pollo. Decorar con la mayonesa puesta en una manga con boquilla rizada.
Poner tiras de pimiento, salpicar con el huevo duro picado finamente y mezclado con el perejil.
Foto: cocinadaily.com
es bueno y me gusta, pero como puedo tener un libro de cocina cubana por correo gerhalp@unah.edu.cu
Nunca habia visto esta receta, gracias por compartirla, la combinacion debe quedar deliciosa!!
http://doscubanos.com
para cuantos platos rinde la receta?
Rica esa comida envienme recetas para hacer en. Mi casa.
estoy estudiando cocina y me gustaría conocer los sabores de cuba pero la ensalada de pollo no le agarre muy bien me gustaría si me pueden regalar la receta para la preparación de ensalada de pollo con piña gracias.