Rincon de Cuba

Imágenes, recetas de comida y cócteles de Cuba

Flan con leche condensada

Ingredientes
1 lata de leche condensada
1 lata de agua
5 huevos batidos
¼ cucharadita de sal
1 cucharadita de vainilla

Modo de preparación
En una licuadora mezcla todos los ingredientes y viértelos en un molde bañado en caramelo (ver receta Caramelo).

Cocínalo al baño de María en cazuela o en olla de presión, hasta que al probar en el centro con un palillo, éste salga seco.

El tiempo de cocción depende del tamaño y forma del molde. De 15 a 20 min. aproximadamente en olla de presión, 1 hora en horno a 350°C o al baño María.

Déjalo enfriar bien, antes de voltearlo.

Viértelo en un plato y sírvelo en porciones como se corta el pastel. Puedes adornarlo con alguna fruta fresca de tu preferencia.

Ver también:

Flan de calabaza

Foto: Internet

4 Comentarios en “Flan con leche condensada

  1. Mi inquietud es esta, por qué no dicen en la recta del flan el tamaño o cuantos ml u onzas o libras o kilos tiene la lata de leche condensada, ya que hay diferentes tamaños en diferentes paises. Gracias.

  2. Yo hago un flan similar a este y yo uso latas de 12 oz que son las mas comunes en USA.
    Cuando yo hago mi flan, enves de agua yo uso una lata de leche entera (las misma lata donde viene la leche condensada), 4 huevos enves de 5, no sal, y anado una rajita de canela.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.