Flan con leche condensada

Ingredientes

1 lata de leche condensada
1 lata de agua
5 huevos batidos
¼ cucharadita de sal
1 cucharadita de vainilla

Modo de preparación
En una licuadora mezcla todos los ingredientes y viértelos en un molde bañado en caramelo (ver receta Caramelo).

Cocínalo al baño de María en cazuela o en olla de presión, hasta que al probar en el centro con un palillo, éste salga seco.

El tiempo de cocción depende del tamaño y forma del molde. De 15 a 20 min. aproximadamente en olla de presión, 1 hora en horno a 350°C o al baño María.

Déjalo enfriar bien, antes de voltearlo.

Viértelo en un plato y sírvelo en porciones como se corta el pastel. Puedes adornarlo con alguna fruta fresca de tu preferencia.

Ver también:

Flan de calabaza

Foto: Internet

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