Rincon de Cuba

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Maripositas chinas

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de aceite
  • ½  cucharadita de sal
  • 1 cucharada de vino seco
  • Relleno a gusto: carne, queso o embutidos.

Modo de Preparación

Colocar la harina en un recipiente, añadir el aceite, uniendo los ingredientes de manera circular hasta que se formen pelotas pequeñas.

Agregar el huevo batido, la sal, el vino seco y se sigue uniendo, sin amasar.

Separar la masa en pequeñas porciones y estirar muy bien con un rodillo.

Colocar el relleno a gusto, cubrirlo con la masa y darle la forma deseada. Se fríen en aceite caliente.

Al servirlas, acompáñalas con salsa agridulce.



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